- 2019.12.09
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宮崎 二升五合
師走になりました、12月早いですね。
年末までにすべき事でバタつきがちですが、
体調を整えてこの師走を充実させたいものです。
さて、まだBLOGにUPできていない今年OPENを迎えたお店を
マイペースながら丁寧にご紹介してまいります！
今回は夏に遡りまして今年2019年の７月、九州は宮崎にてOPENを迎えた
「二升五合」さん お手伝いさせていただきました。
着工前は新築建物の１階、スケルトンから。
オーナー広二さんは東京で修行され、地元宮崎にて２店舗目の出店にあたり
お客様の繋がりとご縁あってお声かけ頂きました。
宮崎と東京でお互い行き来をしながら、一緒にお店を見て廻り、
じっくりと時間をかけてイメージと想いの共有を進めていきました。
そして７月、満を持して「二升五合」さんOPENを迎えました！
まずはお店のファサードから。
建物の脇、少し奥へと歩いて行くと、
家紋入りの行灯とロゴサインの灯りが目印、こちらがお店の入口です。
中へ入ると中央にはライブ感溢れるL字カウンターがどっしりと構えます。
50を超える席数をこちらの厨房で流動的に、
淡い光の中で見えるオープンキッチンの躍動感は
お店全体を酔い雰囲気に活気づけます。
カウンターの左側には5〜6名まで対応のBOX席を。
厨房も見えつつ、開放的且つプライベート感のあるゆったりとした席です。
少人数の飲み会やご家族でもぜひ◎。
右側には長ベンチ席、これから大人数の忘年会や新年会にもオススメです。
厨房の背景には迫力のあるアンティーク建具が並び、
建具の奥には更にプライベート感のあるVIPな個室もあります◎
クッションの堀席で脚を伸ばしてゆっくりと、
特別な時間を過ごしていただけると思います。
今回はすっきり広々としながらも、和模様の布シェードや
レーザー加工に挑戦した格子と家紋の木製行灯、
リアルなイラスト付きのメニューなど、
お店に寄り添い作り上げたオリジナルアイテム達も
お店の重要な一部として空間の演出を担っています。
お店に行かれた際はぜひ見てみてくださいませ✨
さてそんな二升五合さんで頂ける料理、美味しいもの色々あります。
炙りマヨと焼き茄子のカルパッチョやごまカンパチ、
レンコンの鶏つくねサンド揚げなどなど、
工夫を凝らした見た目にも美しく面白い、
食べて美味しい満足の料理達が多数◎
もちろん、宮崎で欠かせない本場のチキン南蛮や鶏の炭火焼も堪能できます。
ツボを押さえるメニューが揃っているので、老若男女問わず
楽しいひと時を過ごして頂けると思います！
移動も便利な時代、日本どこからでも宮崎まであっっという間です。
ぜひ九州へ行かれる際はお気軽に、
二升五合さんへお立ち寄りください☆
☆お店情報
店名：二升五合
住所：〒880-0002
宮崎県宮崎市中央通7番25号第10吉野ビル104
電話：0985-77-7180
URL：二升五合ホットペッパーサイト
ＪＲ日豊本線宮崎駅西口より徒歩約25分
